Category: FOOD

7 RUOKAA HEHKUVAAN IHOON

| BEAUTY FOOD |

 

12th of November 2016 written by Saskia

 

Ruoka, jota syömme vaikuttaa ehdottomasti ihoon ja ulkoiseen olemukseemme. Prossessoitu, sokerinen ja suolainen ruoka saa kehon turpoamaan ja ihon väsähtämään. Tässä minun seitsemän vinkkiä hehkuvampaan ihoon, jonka olen huomannut päivittäisessä käytössä vaikuttavan huomattavasti ihon hehkuun.

 

     1.Porkkanat

  • Siis voisin kutsua itseäni ihan porkkana-addiktiksi. Porkkanoita on aina oltava jääkaapissa ja syönkin 1-2 joka päivä, jonka olen huomannut vaikuttavan suotuisasti ihon sävyyn.

    2. Pinaatti

  • Pinaatti sisältää runsaasti rautaa ja C-vitamiinia, jotka ovat erinomaisia kehon puhdistajia ja runsas pinaatin käyttö edistää myös ihon paranemista.

    3. Sitruuna

  • Puristan aamuisin sitruunaa joko tuoreena tai valmiina mehuna veden joukkoon ja ehkä kuvittelen, mutta olen huomannut sen vaikuttavan ihon kirkkauteen ja ehkäisevän sameutta. Tämä on loisto kikka jos on unet jäänyt vähäiselle edellisenä yönä !

img_2376

4. Hampunsiemenet

  • Kaikki siemenet, mutta erityisesti hampunsiemenien olen huomannut vaikuttavat kosteuttavasti ihoon. Vähän niinkuin sisäinen kosteusvoide 🙂 Hampunsiemenet ovat luonnon ainoa proteiininlähde, joka sisältää proteiinia samanlaisessa muodossa kuin liha. Korjatkaa jos olen väärässä, mutta näin olen lukenut monesta artikkelista. Erinomainen siis kasvissyöjille !

5. Spirulina

  • Itse olen aivan rakastunut spirulinaan vaikka se kaamealta maistuukin. Tablettimuodossa itselläni menee parhaiten, mutta tätä voi ostaa myös jauheena ja sekoittaa smoothien joukkoon. Vaikuttaa ruskettavasti ihon sävyyn ja tasoittaa ihoa. Antaa myös niin paljon energiaa ettei kahvia välttämättä edes tarvitse.

spirulina-in-tablet-and-powder-form

6. Matcha tee

  • Siis tämä on uusin villitykseni, ja olen ihan hurahtanut matchaan ! Ensimmäisellä kerralla kun tätä maistoin ajattelin, että maku oli jotain aivan kaamea. Siis sellainen kalamainen kuuma neste. Mutta ajan myötä ja oikein nauttituna tähän hurahtaa, varoitan. Olen alkanut juoda matchaa kahvin sijaan, koska halusin eroon kahvikoukustani ja olen nyt huomannut parin viikon juomisen jälkeen myös ihon voivan paremmin.

7. Marjat

  • Marjat ja erityisesti tummat marjat kuten mustikat, mustaherukat etc. Täällä Kanadassa marjat ovat niin huikean kalliita etten ole niitä juurikaan ostanut ja tuntuu, että ihoni ja kehoni oikein halajaa niitä. Toivottavasti on sitten jouluna Suomeen tullessani kaikkien pöydät täynnä marjoja mulle 😉

// This is my favourite foods to eat for a better skin that I consume on a daily basis;

  1. Carrots
  2. Spinach
  3. Lemons
  4. Hemp seeds
  5. Spirulina
  6. Matcha green tea
  7. Dark berries

Love, Sas xx

 

DR GREEN

12th of October 2016 recipe by Saskia

 

Täältä pamahtaisi nyt minun ensimmäistä reseptiä kehiin !! Ja ei nyt ei puhuta mistään vihreistä taikakakuista vaan ihoa hellivästä vihersmoothiesta 🙂 Tämä smoothie on oikea vitamiinipommi, täynnä vihreää mutta silti hyvänmakuinen. Olen nimennyt tämän taikasmoothieksi, koska noin pari vuotta sitten hurahdin näihin vihersmoothieihin ihan totaalisesti. Viikon ajan kun juon tätä aamupalaksi niin iholla loistaa ihan mieletön hehku. Kokeile ja valita minulle jos ei toimi !!  Tällä hetkellä en omista tehosekoitinta, mutta onneksi näitä vihersmoothieita löytyy valmiina ihan pilvin pimein täältä Torontosta, jopa ihan suotuisilla hinnoilla.

 

"Ihon taikasmoothie"

 

Kourallinen pinaattia (= Sisältää runsaasti A-vitaminiia, joka on hyväksi iholle)

 

Puolikas/kokonainen banaani riippuen miten makeaa juomaa haluat

 

1 omena/päärynä/aprikoosi/kourallinen marjoja (ihan omien mieltymyksien mukaan)

 

Yksi porkkana (= RUNSAASTI A-vitaminiia ihon hyvinvoinnille sekä beeta karotenoideja, jotka tasoittavat ihon sävyä)

 

1 tl kurkumaa (= kurkuma sisältää runsaasti rautaa, joka luo energisen tunteen sekä B-6 vitamiinia joka edistää iho-oireiden kuten ihottumien parantumista)

 

1 tl spirulinaa (= tästä lisäravinteesta on monia ristiriitaisia artikkeleita, mutta itse olen kokenut että spirulinan käyttö lisää energiatasojani. Vaikuttaa myös ihon sävyyn ruskettavasti vaikka et oleskelisikaan auringossa runsaan tyrosiini aminohappojen takia, jotka ovat suotusia ihollemme)

 

1 tl Opti MSM jauhetta (= metyylisulfonyylimetaani sisältää orgaanista rikkiä, joka nopeuttaa  solutoimintaa ja edistää kollageenin tuotantoa sekä auttaa ihoa uusiutumaan nopeammin. Olen myös huomannut, että tukka kasvaa hirmuista vauhtia kun "nautin" MSM:ää)

 

Vettä tai jotain muuta nestettä noin 3 dl tai riippuen miten nestemäistä juomaa tahdot

 

Jäitä halutessasi

 

Blendaa, heitä jotain hauskaa rouskuvaa tilpehööriä päälle ja nauti !!

 

Kerro miltä maistuu :))

img_0720

// No I'm not talking about the sweet Mary Jane but a beautiful green smoothie of course !! This smoothie is amazing for your skin. Please try it for a week for breakfast every day and see how it makes your skin glow beautifully. I´ve named it the magical smoothie because it works wonders and even tastes good. Looks scary but trust me this is the bomb.

 

"The magical skin smoothie"

 

A handful of spinach ( = Leafy greens are very rich in vitamin A which is very good for your skin)

 

Half or one banana depending how sweet you want your smoothie to be

 

1 apple/pear/handful of berries/apricot, whatever floats your boat

 

1 carrot ( = Carrots are rich in vitamin A and beta carotin which has a positive impact to make your skin even colour) 

 

1 tsp of turmeric ( = turmeric is rich in iron which boosts up your energy levels and B-6 vitamin which helps the skin to heal itself quicker from rashes and minor cuts)

 

1tsp of spirulina ( = peoples opinions in spirulina are controversial but I personally think its amazing, it makes me so energetic throughout the day and the aminoacids called tyrosine make you naturally tanned even if you are not in the sun ----> hens the glow on your complexion)

 

1 tsp of Opti MSM- powder ( = Methylsulfonylmethane powder is an organic sulfur compound that occurs naturally in garlic and onions for example but its greatly diminished by the cooking process. MSM supplement helps collagen production which makes your skin look healthier and I also find my hair grows insanely fast when taking this supplement) 

 

About 3 dl of water/milk/ juice whatever liquid you prefer 

 

Ice

 

Blend, throw something crunchy on top and enjoy !! Tell me what you think if you try it :))

 

Love, 

 

Sas xx

 

dsc_1806

KASVISSOSEKEITTO

4th of October 2016

photos and story by Silja

 

 

Kokkailtiin Henkan kanssa pari viikkoa sitten ihan superhyvää ja erittäin helppoa ja edullista kasvissosekeittoa. Henkka on ehdottomasti meistä se, joka osaa oikeasti kokkailla, mutta se on saanut minutkin innostumaan ruuanlaitosta. Tämä minun kasvissyönti on kyllä aiheuttanut hieman hankaluuksia yhteisiin ruuanlaittohetkiin. Henri syö lihaa, mutta suostuu onneksi kokeilemaan näitä mun kasvispöperöitäkin  😀

 

Noin 4-6:n annoksen kasvissosekeittoon tarvitset:

 

5 porkkanaa

5 perunaa

3/4 - 1 purjo

2 dl kaurakermaa tai tavallista kermaa

suolaa ja pippuria

ripaus chiliä

vettä

 

Kuori perunat ja porkkanat. (Huom! Säästä perunankuoret!) Keitä perunat, porkkanat ja lopuksi purjo runsaassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada osa keitinvedestä pois ja lisää joukkoon kaurakerma/kerma. Soseuta vihannekset esimerkiksi sauvasekoittimella, kunnes ne ovat täysin soseutuneet. Lisää sitten joukkoon kerma/kaurakerma ja mausteita maun mukaan. Muista, että suolaa voi aina lisätä myös syömisen yhteydessä eli älä laita suolaa koskaan liikaa valmistuksen aikana. Suolaa on helppo lisätä, mutta vaikea poistaa. Keittoon on kuitenkin helppo lisätä nestettä myöhemmin, jos se tuntuu esimerkiksi jääneen liian paksuksi koostumukseltaan tai huomaat lisänneesi liikaa mausteita.

 

Laita uuni lämpenemään 150- asteeseen. Laita kulhoon runsaasti oliivilöjyä ja joukkoon suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada kaikki perunankuoret kippoon ja sekoita. Varmista, että kaikki perunankuoret ovat sekoittuneet öliiviöljyssä ja mausteissa. Tämän saman voi tehdä myös niin, että öljy, mausteet ja perunankuoret sekoittaa keskenään pienessä muovipussissa.

 

Levitä perunankuoret uunipellille niin, että ne ovat mahdollisimmat paljon erillään toisistaan. Anna kuorien paistua uunissa uunin tehojen mukaan 6-10min, kunnes ne ovat paistuneet rapeiksi. Me laitoimme pellille myös cashew-pähkinöitä. Laita kuoret sosekeitton joukkoon, trust me, aivan mielettömän herkullinen yhdistelmä!

 

keitto8

keitto2

keitto4

keitto6

TOMATO BASIL PASTA

19th of September 2016

written by Silja

 

 

tomaatti1

tomaatti2

tomaatti4

 

Olen ollut kasvissyöjänä nyt jonkun aikaa, tosin välillä olen sortunut lihan heikkouksiin, lähinnä humalassa juustohamppariin tai kylässä velvollisuus-lihaan. Pyrin tästä huolimatta olla ostamatta eläinperäisiä tuotteita lukuun ottamatta kalaa ja äyriäisiä.

 

Tätä reseptiä olen tehnyt nyt muutaman kerran ja hieman raaka-aineita vaihdellen tästä arkiruuasta saa todella herkullista ja täyttävää.

 

Kaupasta tarvitset:

 

-Tuoretta basilikaa

 


-Valkosipulin kynsiä (maun mukaan)

 


-Punasipuli
-Chiliä (maun mukaan)


 

-Kidneypapuja tai mitä tahansa papuja/kikherneitä maun mukaan

 


-Tomaattimurskaa


 

-Suolaa, pippuria ja paprika-maustetta


 

-Pastaa tai spaghettia

 

Laita pannu kuumenemaan keskilämmölle ja pilko ensiksi kokonainen basilika. Muutaman lehden voi jättää lopuksi koristelua varten. Itse käytän paistamisessa noin ruokalusikallisen oliiviöljyä. Laita lämmenneelle pannulle ensiksi basilikan varret ja sen jälkeen vasta lehdet. Tässä välissä voit pilkkoa chilin, sipulin ja valkosipulinkynnet. Nämä kaikki voi laittaa samaan aikaan pannulle basilikojen sekaan. Anna sipulin kuullottua kauniin keltaiseksi. Sen jälkeen joukkoon voi heittää pavut ja vasta lopuksi tomaattimurska.

 

Kun kaikki ainekset ovat pannulla maustan kastikkeen suolalla, pippurilla ja noin teelusikallisella paprika-maustetta. Mausteiden kanssa saa käyttää ehdottomasti mielikuvitusta ja chilin ja valkosipulin määrää voi vaihdella oman maun mukaan. Itse käytän yleensä kokonaisen chilin ja kaksi valkosipulin kynttä.

 

Kunnes kastike on pörissyt pannulla jonkin aikaa, keitän pastan ohjeen mukaan ja sekoitan kastikkeen ja pastan keskenään. Tarjoilemisessa voi käyttää esimerkiksi basilikan lehtiä tai korianteria. Itse en ole vielä löytänyt herkullista vegaanijuustoa, mutta tietysti perus-parmesaania (ei enää vegaaninen vaihtoehto!) voi raastaa annoksen päälle. Kastike on loppujen lopuksi erittäin nopea tehdä: aikaa menee noin 20min. Kastikkeesta tulee kuitenkin sitä parempi, mitä kauemmin sen antaa muhia liedellä.

 

Ei-todellakaan-mikään-kokki-terveisin
Silja

 

Blogissa nyt Bloglovinin kautta seuraaminen mahdollista, huomaa nappula bannerin alareunassa !!

 

Seuraa blogiani Bloglovinin avulla

 

 

Follow